keskiviikko 17. lokakuuta 2012

Herkullisen vaikeat macaronit ?


Poikani ristiäisiin veljeni kauniimpi & parempi puolisko leipoi kasan vaaleansinisiä macaroneja.  Nyt haaveilenkin jo seuraaviin ristiäisiin läjästä vaaleanpunaisia ihanuuksia, mutta voisin yrittää tehdä ne itse tällä kertaa!!?. Joku aika sitten harjoittelin niiden tekemistä, lopputulos oli täysi katastrofi. Nyt kaipaisin helppoa ohjetta, jolla onnistuisin leipomaan niitä ?
 Itse kokeilin ohjetta, joka löytyy Olivian Täydellinen ohje - kirjasta. Ohje on kuvattu haastavaksi, ja voin sanoa että sitä se todella oli, ongelmaksi muodostui varmasti sokeriliemen lämpötila, joka ei sitten ilman mittaria ollutkaan ihan simppeliä arvioida.

Kannattaakohan hankkia macaroneille tarkoitettu silikoonivuoka? Hyviä vinkkejä todella otetaan vastaan kiitollisina.


 Ihana kirja muuten, täynnä kauniita kuvia. Pullantuoksuinen mieheni voisi kokeilla kannessa olevia korvapuusteja seuraavalla kerralla ;)













4 kommenttia :

  1. Mä ilmottaudun koemaistajaksi :D

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Uskallatkohan :) luulen, että sami leipurihiiva joutuu
      Hommiin :) Tykkään leipoa, mutta macaronit ainakin
      Kirjan ohjeella epäonnistui täysin haha! Väri oli kyllä
      Kaunis. Hulluilla päivillä ois ollut sellanen muotti niitä
      Varten!

      Poista
  2. Se ohje millä mä oon tehny on kyllä aika helppo ja hyvä. Ainoastaan macaronien koko ja muoto on ollut vielä vähän hakusessa :-)Tässä vielä linkki ohjeeseen: http://ewelynin.vuodatus.net/blog/2816443/macarons-helppo-ohje-/

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Joo ajattelinkin sua ;) linkki oli kateissa, täytyy kokeilla tolla ohjeella, kiitti!

      Poista

Kaunis kiitos kommentistasi !